2025~2030년 미국민을 위한 식생활 가이드라인

 2025~2030년 미국민을 위한 식생활 가이드라인’은 의약품이 아니라 식품이 건강을 위한 기본토대(foundation)가 되어야 하고, 음식 피라미드(food pyramid)가 영양공급 및 교육을 위한 도구의 역할을 되찾아야 할 것이라는 점을 강조하고 있다.

 

다음은 이 가이드라인에 포함된 주요한 내용들이다.

 

첫째, 끼니마다 단백질 섭취에 최우선 순위를 부여하라.

둘째, 지방을 제거하지 않는 전지방 유제품(full-fat dairy)을 섭취하고, 설탕을 추가로 첨가하지 말라.

셋째, 하루 중 내내 온전한 형태(whole forms)의 채소와 과일을 섭취하라.

넷째, 육류와 수산물, 달걀, 견과류, 씨앗류, 올리브 및 아보카도 등의 자연식품과 건강한 지방이 결합된 식생활을 영위하라.

다섯째, 통곡물을 섭취하는 데 주력하면서 정제된 탄수화물의 섭취는 크게(sharply) 줄여라.

여섯째, 초가공식품의 섭취와 설탕 첨가, 인공 첨가물의 추가를 제한하라.

일곱째, 연령별, 성별, 신체크기별 및 활동량에 따라 적정량의 식품을 섭취하도록 하라.

여덟째, 수분공급을 위해 물과 무가당(unsweetened) 음료를 선택하라.

아홉째, 보다 나은 건강을 위해 음주량을 제한하라.