당뇨환자, 암환자 모두 탄수화물의 GI 지수가 낮은 음식을 추천합니다. GI지수란 특정한 일정한 양의 탄수화물식품을 섭취 후의 혈당 상승정도를 같은 양의 표준 탄수화물 식품을 섭취한 후의 혈당 상승 정도와 비교한 값을 말합니다. 혈당지수는 0-100까지 있으며 지수가 높은 음식을 섭취하면 혈당이 빠르게 상승합니다. 즉 혈당이 천천히 오르게 해주는 식재료가 건강한 식재료 입니다. 아래 표를 참조하세요 위 두 표를 근거로 추천 식품은 다음과 같습니다. 사과, 배, 토마토, 체리, 감, 키위, 레몬, 블루베리, 메론, 복숭아, 오렌지, 자몽, 살구, 자두 모든 야채 채소

암환자 금지음식 1 단음식(포도당이 높은 음식들)-백미, 빵, 과일, 음료수, 면류, 감자 2 우유, 유제품-치즈, 요거트, 크림, 유청단백질, 카제인단백질, 아이스크림 3 붉은살 육류와 가공육(햄) 4 나쁜기름(튀긴음식, 치킨,, 중국요리, 옥수수식용유, 튀긴라면, 쇼트닝등) -들기름 아마씨유 아보카도오일 좋음 5 알코올(술, 구강청결제) 6 미세플라스틱(생수병, 티백,종이컵, 플라스틱 가열(전자렌지)) 7 카페인이 함유된 모든 차(티백 없이 무카페인 티를 마실 것) 미세플라스틱을 먹지 않을 해결책 1 일회용 티백을 피하고 잎을 우려서 먹거나 거즈 티백을 사용합니다. 2 종이컵, 플라스틱 컵을 피합니다. 종이컵은 플라스틱코팅이 되어있습니다 뜨거운 물에 용해될 수 있습니다 뜨거운 차에 플라스틱컵에 증기가..

항암음식 항산화 음식 항염증 음식 암, 자가면역질환, 당뇨, 동맥경화증, 비만, 대사질환에 좋은 영향을 주는 음식입니다. 건강한 삶을 살기위해 모든 식재료는 무농약, 유기농으로 준비합니다. 환자를 위하여 개발한 식단이지만 건강한 사람이 병을 예방하기 위한 식단으로도 추천합니다. 식재료 1 컬리플라워 항산화물질 glucosinolate 다량 함유, indole-3-carbinol이 몸속에 들어오면 DIM*(diindolymethane)으로 바뀌며, 에스트로젠 대사에 관여합니다. 2. 브로콜리 글루타치온 전구물질이 들어있습니다. 3 케일 퀘르세틴이 매우 많이 들어있으며 에스트로젠 대사에 매우 중요한 식재료입니다. 4 적양파 케일처럼 퀘르세틴이 많습니다. 5 향신료 허브들(로즈마리, 바질, 타임등 취향에 맞는..